Promocja!

Technik Hotelarstwa

Już od: 199,00

Na publikację składa się 22 tematycznych podręczników, 8 skryptów oraz 22 materiały video przygotowujących do pracy w zawodzie Technik Hotelarstwa. Każdy z podręczników zawiera:

  • wymagania wstępne oraz wykaz potrzebnych umiejętności w zawodzie Technik Hotelarstwa,
  • cele kształcenia, wykaz umiejętności, jakie można ukształtować podczas pracy z poradnikiem,
  • materiał nauczania, „pigułkę” wiadomości teoretycznych niezbędnych do opanowania
    treści jednostki modułowej,
  • zestaw pytań przydatny do sprawdzenia poziomu opanowania podanych treści,
  • ćwiczenia pomagające zweryfikować wiadomości teoretyczne oraz ukształtować umiejętności praktyczne,
  • sprawdzian osiągnięć, przykładowy zestaw zadań i pytań,
  • literaturę uzupełniającą.
UWAGA: Kupując licencje na szkołę, jednocześnie może korzystać z zasobów cała szkoła bez limitu. Wybierając opcję Osoba prywatna dostęp przydzielany jest tylko dla jednego użytkownika.
Wyczyść

Opis

Materiały zawodowe:

    1. Klasyfikacja i kategoryzacja zakładów hotelarskich
    2. Organizowanie działalności hotelarskiej
    3. Komunikowanie się z gośćmi w języku obcym w zakresie usług hotelarskich
    4. Organizacja pracy w recepcji zakładu hotelarskiego
    5. Organizacja pracy w części parterowej zakładu hotelarskiego
    6. Rezerwacja usług w zakładzie hotelarskim
    7. Przyjmowanie gości do zakładu hotelarskiego
    8. Obsługa gości w zakładzie hotelarskim
    9. Rozliczanie kosztów pobytu gości w zakładzie hotelarskim
    10. Komunikowanie się w języku obcym z gośćmi w recepcji i części parterowej zakładu hotelarskiego
    11. Organizowanie pracy w dziale utrzymania czystości i porządku w zakładzie hotelarskim
    12. Utrzymanie czystości i porządku w zakładzie hotelarskim
    13. Wykonywanie prac związanych z utrzymaniem czystości i porządku w jednostkach mieszkalnych zakładu hotelarskiego
    14. Komunikowanie się w języku obcym z gośćmi przebywającymi w części noclegowej zakładu hotelarskiego
    15. Sporządzanie jadłospisów
    16. Sporządzanie posiłków
    17. Obsługa gości w hotelowym lokalu gastronomicznym
    18. Podawanie posiłków gościom do pokoju hotelowego
    19. Komunikowanie się z gośćmi w języku obcym w zakresie usług gastronomicznych
    20. Organizowanie usług dodatkowych w zakładzie hotelarskim
    21. Organizowanie przyjęć okolicznościowych
    22. Komunikowanie się z gośćmi w języku obcym w zakresie usług dodatkowych w zakładzie hotelarskim

Spis skryptów:

    1. Podstawy hotelarstwa – wiadomości wstępne
    2. Turystyczna baza noclegowa
    3. Standaryzacja i kategoryzacja obiektów hotelarskich
    4. Usługi hotelarskie
    5. Zarządzanie obiektem hotelarskim – struktura organizacyjna
    6. Część mieszkalna i wyposażenie techniczne obiektu hotelarskiego
    7. Zadania służby pięter
    8. Organizacja usług dodatkowych

Spis videocastów:

    1. Podstawy hotelarstwa
      – Wiadomości wstępne
      – Turystyczna baza noclegowa
      – Standaryzacja i kategoryzacja obiektów hotelarskich
      – Usługi hotelarskie
      – Zarządzanie obiektem hotelarskim – struktura organizacyjna
      – Część mieszkalna i wyposażenie techniczne obiektu hotelarskiego
      – Zadania służby pięter
      – Organizacja usług dodatkowych
    2. Działalność recepcji
      – Rola recepcji w obiekcie hotelarskim
      – Stanowiska pracy, zadania i obowiązki pracowników recepcji i służb parterowych
      – Rezerwacja usług hotelarskich
      – Czynności związane z cyklem obsługi gości w hotelu
      – Obsługa gości specjalnych
      – Kontakty interpersonalne w hotelu
      – Dokumentacja w recepcji
      – Rozliczanie kosztów pobytu gości w hotelu
    3. Usługi żywieniowe w hotelarstwie
      – Planowanie i organizowanie usług żywieniowych w obiekcie hotelarskim
      – Rodzaje śniadań w obiektach hotelarskich
      – Prace w obsłudze kelnerskiej gości
      – Karty menu w zakładzie gastronomicznym
      – Wyposażenie i sprzęt w sali konsumpcyjnej
      – Obsługa gości: rodzaje serwisów

Dodatkowe informacje

Typ licencji

Osoba prywatna, Szkoła (potrzebuję FV)